Nazywam się Sonia Zastawnik, od 7 lat prowadzę gabinet dietetyczny. Pomagam odszukać przyczynę nadwagi i pokazuję możliwości rozwiązania problemu. Układam jadłospisy ze stopniem trudności dopasowanym do preferencji pacjenta i stanu zdrowia. Oznacza to, że jeśli nie ma przeciwwskazań, znajduję miejsce na rosół, zdrowsze ciasto, naleśniki i wszystko to, co pozytywnie przekłada się na wytrwałość i lepszą kondycję psychiczną, która jest przepustką do osiągnięcia celu.
Jeśli nie lubisz gotować lub nie masz na to czasu, dostaniesz najprostsze przepisy tak aby gotowanie obiadu zajmowało 30 minut, a część posiłków można ugotować na 2 dni. Awaryjnie podam listę i proporcje gotowców, które uratują Cię w trudnej sytuacji.
Podpowiem jak pogodzić dietę i spotkania ze znajomymi, grillowaniem, czy rodzinną imprezą.
Układam przystępne jadłospisy w oparciu o tzw. “normalne” produkty, które bez problemu kupisz w każdym sklepie (np. w Biedronce, Lidlu). Z resztą podczas współpracy i tak zapytam, gdzie najczęściej robisz zakupy 🙂
Stworzyłam nową ofertę współpracy miesięcznej, która bazuje na stałym kontakcie, wspieraniu w procesie zmian nawyków żywieniowych oraz modyfikowaniu jadłospisu w odpowiedzi na bieżące potrzeby. Co to oznacza w praktyce dla Ciebie? Jeśli zalega Ci kilogram marchewki, albo kupisz na promocji 2 kg cukinii – wkomponuję to w Twój jadłospis. Dzięki temu unikniesz frustracji i marnowania żywności. We współpracy miesięcznej jadłospis wyjściowy jest modyfikowany co tydzień.
Specjalizuję się m.in. w dietoterapii insulinooporności, niedoczynności tarczycy, Hashimoto, hiperlipidemii, dnie moczanowej. Wspieram w zmianie nawyków żywieniowych poprzez stopniową edukację pacjentów.
Ponadto jestem absolwentką SGGW w Warszawie. Posiadam Certyfikat SOIT (School of Insulinresistance Therapy), znajduję się na liście specjalistów polecanych przez Fundację Insulinooporność zdrowa dieta i zdrowe życie.
Prywatnie jestem mamą 2 letniej Klary. Po godzinach prowadzę zwyczajne życie, lubię czytać książki, jazdę na rolkach i ćwiczyć jogę.